חומרים:
כוס + 1 כף (150 גרם) קמח
כ-8 כפות (110 גרם) סוכר חום
100 גרם חמאה רכה
גרידת לימון מלימון
1 כפית תמצית וניל
1 כוס קטנה טחינה גולמית
אופן ההכנה:
מכניסים למעבד מזון: קמח, סוכר, חמאה ותמצית וניל ומערבבים עד לקבלת פירורי בצק.
מוסיפים את הטחינה וגרידת הלימון ומערבבים כ-2 דקות.
מכניסים את הבצק למקרר לחצי שעה .
יוצרים מהבצק כדורים קטנים מניחים קשיו על כל כדור ולוחצים על הבצק. מסדרים על נייר אפייה.
אופים למשך 12 דקות בחום של 160 מעלות.
ממתינים שהעוגיות יתקררו ומפזרים אבקת סוכר מעל העוגיות.
